Woensdagavond 3 april werd bekend dat Bakkerij Pim Filius de winnaar is van de wedstrijd ‘Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje’. Een aantal dagen later zijn Judith en Pim Filius nog overdonderd door het feit dat zij de eerste prijs behaalden. Felicitaties stromen van alle kanten binnen, er worden steeds bossen bloemen en flessen wijn gebracht. En er is volop publiciteit: radio en televisie weten de weg naar Dongen te vinden, de kranten staan vol met verhalen over de winnaars en ook de verschillende sociale media besteden aandacht aan de winnaars. De eerste dagen zijn er zes keer meer worstenbroodjes verkocht dan normaal en ook online komen heel veel bestellingen binnen.

door Lia van Gool

Overweldigend

“Het is zo heftig, als je ziet wat er op je afkomt”, zeggen Judith en Pim Filius. “Wij hebben heel veel aandacht gekregen in de media. Het gaat de hele tijd door.” Judith vertelt dat klanten soms met tranen in hun ogen in de winkel staan. “De eerste klant die donderdagochtend binnenkwam, wilde graag met ons op de foto. Het is overweldigend.” Die donderdag is in een vlucht voorbijgegaan. “Ik heb de hele dag niks gedaan, zo voelt het. Ik was alleen maar bezig met het ontvangen van cameraploegen en het in ontvangst nemen van bloemen”, lacht Judith.

Met het héle team

Pim kijkt terug op de dag dat de uitslag bekend werd gemaakt. “Het was spannend. Ik dacht: ‘de eerste plaats zit er niet in’. Er stonden best zwaargewichten naast mij op het podium. En ineens werd mijn naam genoemd.” Het hele team van Judith en Pim was aanwezig bij de bekendmaking van de eerste prijs. “Ik hoorde van achter uit de zaal gegil. Dat kwam van ons team. Met twintig man waren zij aanwezig.” Speciaal voor die dag droeg dat team witte shirtjes, met daarop de tekst: ‘Team Bakkerij Filius’. “Ik wil hier benadrukken dat wij de prijs met het héle team hebben behaald. Zonder hen kunnen wij dit niet doen. Ze staan klaar met z’n allen, leveren hun vrije dagen in, het is geweldig.” Eigenlijk is het beste Brabantse worstenbroodje van de hele wereld, vinden Judith en Pim Filius. “We krijgen ook reacties uit de hele wereld: uit Spanje, Amerika…Het leeft zo erg, dat hadden we niet verwacht.”

Trots

Het is bizar, vinden Judith en Pim. “Je beleeft het steeds opnieuw.” Trots haalt Pim de grote wisseltrofee uit de winkel. “Alle namen van de winnaars staan erop. Dat is toch leuk om mee te maken.” Even schieten woorden tekort. In stilte genieten Judith en Pim Filius na. Om dan toch weer terug te gaan naar dat bijzondere moment van de prijsuitreiking. Meteen na die prijsuitreiking kreeg Pim een microfoon onder zijn neus om een reactie te geven. Hij moest meteen in actie komen. En, zoals de beelden hebben laten zien, ging hem dat goed af. “Ik kon jou niet eens vinden in de zaal”, zegt Pim met een grote lach op zijn gezicht tegen Judith.

Beste worst

Terwijl de klanten binnenstromen, blijven de worstenbroodjes over de toonbank vliegen. Tijd voor Pim om weer aan het werk te gaan. En natuurlijk kan het beste Brabantse worstenbroodje niet zonder de beste worst. En die worst wordt geleverd door Slagerij Snoek. Deze Brabantse slager is onlangs verhuisd van Etten-Leur naar Tholen. En zo krijgt het ‘beste Brabantse worstenbroodje’ van twee kanten een klein Zeeuws tintje!

Zondag 13 april: ook aanwezig met het allerlekkerste Brabantse Worstenbroodje

Bakker Filius

Tramstraat 87A

Dongen

0162- 312362

www.bakkerijpimfilius.nl