Sinds Judith en Pim Filius weten dat zij finalist zijn in de wedstrijd ‘het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje ’weten zij niet wat er gebeurt. “Het is mega”, zegt Pim Filius. “Wij horen bij de tien finalisten.”

door Lia van Gool

Mysterie-shopper

Judith en Pim Filius hebben zich in september 2024 aangemeld voor de wedstrijd. “Wij wisten dat er een mysterie-shopper zou komen, maar wij hebben daar niet bij stilgestaan.” Een paar weken geleden stond ineens een cameraploeg van Omroep Brabant in de winkel. “Ik moest naar de winkel komen”, zegt Pim, “maar ik had geen idee wat er aan de hand was. Toen hoorde ik dat wij bij de finalisten hoorden.”

Finale

De finale wordt gehouden op 31 maart. “Dan is de ‘bakdag’, bij de Rooi Pannen in Eindhoven. De bakkerij is in een leslokaal. Als de finale begint, gaat de deur op slot en begint de strijd. Alles wordt gefilmd door Omroep Brabant. De uitslag van de finaledag is de helft van de punten die verdiend kunnen worden. “De rest van de punten wordt bepaald door een nieuw bezoek van de mysterie-shopper.” Op 2 april ’s avonds is de prijsuitreiking. “Het zou heel fijn zijn als wij zouden winnen. Het is de derde keer dat wij aan de finale meedoen.”

‘Verbrabantst’

Na de bekendmaking van de finaleplaats kreeg Pim Filius veel belangstelling van de media uit Zeeland, de provincie waar hij vandaan komt. ‘Zeeuwen veroveren de wereld’, was te lezen en ook Omroep Zeeland besteedde aandacht aan de Zeeuw die meedoet aan de finale van het Brabantse worstenbroodje. Judith en Pim reageren met een grote glimlach op die publiciteit. “Wij zijn inmiddels al wel erg ‘verbrabantst’. Wij wonen al drieëntwintig jaar in Dongen”, zeggen zij. “Veel klanten weten bijna niet meer dat wij uit Zeeland komen, zo Brabants zijn wij geworden.”

Recept

Het mooie is dat Pim bij het bakken van de worstenbroodjes nog steeds het recept van zijn voorganger gebruikt. “De vulling is nog hetzelfde, het broodje hebben wij iets of wat aangepast.” Al met al zijn Judith en Pim verbaasd, maar vooral blij met zoveel aandacht en publiciteit. “Wij verkopen sinds al die aandacht duizenden worstenbroodjes per week!” En natuurlijk kreeg de verslaggever een paar van die duizenden worstenbroodjes mee om te proeven. Conclusie: heerlijk!